Tämä ohje on joskuis aikoinaan löytynyt Valion sivulta, nykyään sitä sielä ei ikävä kyllä ole tai en ainakaan ole löytänyt.
pohja:
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 1/4 dl ruisjauhoja
½ dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta
täyte:
1 l vaniljajäätelöä
200 g puolukoita
n. 1 dl sokeria
Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhot taikinaan. Sekoita varovasti. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225*C n.7 min. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistopaperi.
Valmista täyte. Mausta puolukat sokerilla ja survo soseeksi. Notkista jäätelö ja sekoita puolukkasurvoksen kanssa sekaisin. Levitä seos torttupohjalle ja kääri rullalle. Paketoi ja laita pakkaseen vähintään kahdeksi tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti