2010/02/25

Kinkkupiirakka (kermaviili pohjalla)

 

Pohja:
1 pkl kermaviiliä
1 kananmuna
½ tl suolaa
1 dl vehnäjauhoa
1 dl hiivaleipäjauhoa
1 tl leivinjauhetta

täyte:
200 g kinkkua
150 g valkosipulituorejuustoa
2 kananmunaa
pala purjoa
½ tl pippuria
3rkl juustoraastetta

Sekoita kermaviili ja kananmuna keskenään. Lisää kuivat ainekset joukkoon ja sekoita tasaiseksi vaivaamatta paljoa.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokan.
Pilko kinkku ja purjo. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada pohjan päälle.
Paista uunissa 225* n.20min.

2 kommenttia:

  1. Mielenkiintoinen pohja. Pitääpä kokeilla. Kyllä täytekin on vaikuttaa aivan ihanalta. Kiitos Marjis.

    VastaaPoista
  2. Kerros sitten oliko kokeilemisen arvoinen pohja. Itse en kauheasti tykännyt tai sitten oli liian outoa makuuni vaikka ihan hyvää olikin.

    VastaaPoista