2015/06/29

Raparperitahna


Pihan raparperit tuli noukittua. Suurinosa meni pakkaseen pilkottuna.
Osasta tein ekan kokeilun raparperitahnasta. 
Otin riskin ja laitoin tekeleen jäähtyneenä heti pakkaseen -olisi varmasti muuten tultu syötyä ennen kuin tarvitsen kakun väliin. Niin makoisaa oli.



Kattilassa alkamassa kiehumaan :)


Valmis tahna -ja niin hyvää :P

300 g raparperin varsia (n.6dl pilkottuna)
1 dl sokeria (käytin fariinisokeria)
2 rkl vettä
3 keltuaista
30 g kylmää voita

Pese raparperin varret ja pilko palasiksi.
Kiehauta raparperin palat, sokeri ja vesi pehmeäksi. Soseuta tarvittaessa hiukan jäähtynyt sose.
Vatkaa keltuaiset yksitellen joukkoon kunnes seos saostuu. Lisää kylmä voi pieneksi pilkottuna.
Jäähdytä.

2015/06/28

Broilervartaat


Herkkua jota ei vaan yksinkertaisesti voi vastustaa.
Tulee tehtyä liian harvoin.

Vartaissa;

kesäkurpitsa
broileria
paprikaa

Sivele kesäkurpitsa paloihin sitruunaa etteivät tummu ja hiukan paprikajauhetta ja aromimaustetta. Mausta broilerit haluammallasi tavalla. Paprikoihin en laittanut mitään maustetta.

2015/06/25

Kortteja

Tälläisiä kesäisiä kortteja syntyi tällä kertaa :)



Syntymäpäiväkortti perhos aiheella.
Piti päästä kokeilemaan tyttären paperikuvijointi laitetta.


Kastekortiksi lähti tällä kertaa tälläinen kokeilu.
Ristiäismekon teko tällätavalla oli aika helppo.

2015/06/24

Wrapit


Tortilla kyllä kääntyy niin moneksi. Pitkäs aikaa olen suunnitellut tekeväni itse itse tortilloita mutta laiskuus iskenyt (vaikka monia teenkin itse näistä en ole saanut vielä kokeiltua -vaikka ohje näyttikin olevan helppo. Kaipa tässä kesä aikana joku kauniskerta kokeilen).
Näitähän voi tehdä myös hyvin rieskoista.

tortilla
salaattia
tuorejuustoa (tälläkertaa oli paprika-chili)
leikkelettä



2015/06/21

Raparperipiirakka


Raparperi se kesän suuri ihanuus.

300 g raparperia
3/4 dl fariinisokeria
1 rkl perunajauhoja

3 dl jauhoja (kaura, ohra, ruis)
1 tl kanelia
½ tl inkivääriä
3/4 dl fariinisokeri
150 g voita 
1 dl maustamatonta jogurttia
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
1 rlk psylliumjauhetta
2 rkl kookoshiutaletta



Keitä raparperit ja fariinisokeri kattilassa kypsäksi. Soseuta tarvittaessa kypsät raparperit. Lisää perunajauhot lämpimän soseen joukkoon.

Nypi kuivat ainekset (paitsi leivinjauhe ja kookoshiutaleet) ja voi keskenään. Erottele 1/4 osa erilleen ja lisää siihen kookoshiutaleet. Lisää loppuun kananmuna, jogurtti, leivinjauhe ja psylliumjauhe. Sekoita hyvin. Laita seos voidellun piirakkapohjan päälle. Lisää raparperiseos ja lopuksi kookosseos päälle.

Paista 200'C n.25min.

2015/06/16

Lusikka sudenkorennot



Ostin varmaan jo viime vuodenpuolella pieniä lusikoita kirppikseltä.
Lähes  ideoita on kokeiltava. Niinpä lusikat saivat uuden käyttötarkoituksen koristeena.
Näistä piti tulla perhosia mutta en saanut leikattua tuota cd levyä haluammallani tavalla.
Ideaa pitää kehitellä miten saa pysymään esim.seinässä tai kukkaruukussa  lentämässä.

Tarvitset:
lusikoita
cd levyn
kynsilakkaa
tarranaunaa
lankaa

Lakkaa lusikat haluammallasi kynsilakalla kummaltakin puolen. Anna kuivahtaa välissä.
Leikkaa vanha cd levy haluamaasi muotoon. Leikkaamalla yhtenäiset siiven osat saat perhoselle sopivat siivet. Kummankinpuolen siivet on erilliset. Tee pienet reijät siipien tyveen niin saat kiinnitysnarun kiinnitettyä. Lakkaa myös cd levyt kummaltakin puolen. Anna kuivua.
Kiinnitä narulla siivet paikalleen ja lakkaa narut piiloon (samalla kiinittää narua ja siipiä tiukkempaan). Koristele haluammallasi tavalla.

2015/06/15

Kevyempi americano

Pitkästä aikaa pizzaa. Piti päästä kokeilemaan muksujen koulussa keväällä tekemää resepti vihkosta johon kerättiin ensimmäisten ja toisten luokkien lempi reseptit. Vihosta löytyi kokeilemisenarvoinen resepti jota oli kokeiltava ilman minkäänlaista muutosta -ihanaa.
Pizzapohja ohje joka ei ihan niitä perinteisiä mutta erittäin maistuva. Täytteitä vaihdellen tietysti saa omaan makuunsa sopiva. Tälläinen täyte oli toiveissa ja pitihän se kokeiltava.


1 prk rahkaa
2 kananmunaa
1 dl lesettä
½ dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

täyte:

tomaattimurskaa/ketsuppia
kinkkusuikaleita
ananasta
sinihomejuustoa

Sekoita pohjan ainekset keskenään ja levitä uunipellille. Esipaista 10min 200'C. 
Nosta pohja uunista ja täytä niillä täyteillä joilla haluat ja paista vielä 10min.