2015/10/09

Vehnätön suklaafondant


Makeita mutta niin hyviä. Ei näitä kyllä montaa viitsi syödä kerralla -yksikin riittää hyvin :)

100 g voita/margariinia
3/4 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1 dl kaurajauhoja
½ dl ruisjauhoja
½ tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
100 g tummaasuklaata

tarjoiluun:
marjoja ja halutessa kermavaahtoa tai jäätelöä.

Vatkaa huoneenlämpöinen voi/margariini ja fariinisokeri vaahdoksi. vatkaa kananmunat yksitellen joukkoon. Lisää kuivat ainekset joukkon.
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lisää sula suklaa taikinan joukkoon.
Kaada taikina muffinivuokiin. Paista 200'C n. 9min. Saa jäädä sisältä hiukan löysäksi. itsellä oli tässä hiukan liian kauan uunissa. Pitää seuraavalla keralla ottaa hiukan aikaisemmin pois niin jää sellaiseksi kuin pitääkin.
Itsellä tällä kertaa mustaherukoita seurana. Puolukkakin olisi sopinut hyvin seuraksi. Liian makeita omaan makuun ilman mitään seuralaista.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti